Las cafeteras son electrodomésticos de cocina comunes que utilizamos para preparar café menos el problema de hervir agua por separado. Muchos estilos diversos de cafeteras utilizan muchos estándares de elaboración diferentes. Las unidades habituales usan posos de café que se colocan típicamente en un filtro de papel en un embudo que luego se coloca sobre una cafetera hecha de vidrio o cerámica.

¿Como se hacía antes el café?

Durante muchos siglos, producir una taza de café fue un procedimiento engañosamente libre de problemas. Durante los siglos XIX y XX, se consideró que era suficiente poner café molido en agua hirviendo, dejarlo sobre el fuego hasta que el aroma sea correcto y transferir la mezcla a una taza.

¿Cuales fueron los primeros sistemas para hacer café?

El primer proceso moderno de preparación del café también se conoce como goteo. Tiene más de un siglo de antigüedad y su proyecto cambió solo ligeramente.

El Biggin que comenzó en Francia en el siglo XIX tiene dos niveles. Tiene una olla con café en el compartimento de arriba, donde se vertió agua para vaciarla en el compartimento que se encuentra debajo de la cafetera.

Durante el mismo período, un creador francés construyó el percolador de bombeo. Es un dispositivo en el que el agua hirviendo en una cámara base se empuja hacia arriba por una tubería y luego gotea o se filtra a través del café molido en la cámara base.

¿Cuando se hizo la primera máquina de café?

La primera máquina de café expreso se fabricó en Francia en 1882.

¿Quien inventó el café instantaneo?

El café instantáneo fue inventado por el químico japonés estadounidense Satori Kato de Chicago en la década de 1900. El químico inglés G.C. Washington creó el primer café instantáneo producido a granel en 1906. Estaba residiendo en Guatemala cuando hizo la observación sobre el café seco en su jarra. Después de experimentar, desarrolló el Red E Coffee, que es el nombre de la marca para su café instantáneo.

¿Cuando se inventó el filtro de café?

El papel de filtro de café fue patentado el 20 de junio de 1908. Antes de finalizar el mismo año, Mellitta y Hugo Bentz crearon la Compañía Melitta Bentz. Al año siguiente, vendieron más de mil filtros de café en Alemania. Además, en 1937, la compañía patentó el filtro y en 1962, el envasado al vacío.

¿Cuando se dió a conocer el café liofilizado?

En el año 1938, se introdujo el café liofilizado (Nescafé).

¿Quien desarrollo la primera máquina de café expreso?

Ernest Illy desarrolló la primera máquina automática de café expreso en 1933.

¿Cuando se desarrolló la cafetera moderna?

En 1946, la cafetera moderna fue inventada por un italiano llamado Achilles Gaggia. Creó una máquina de alta presión utilizando una estructura de palanca accionada por resorte.

Más datos interesantes sobre cafeteras.

Aunque algunas cafeteras tendían a estar estandarizadas en forma de unidades, algunas todavía mostraban una amplia selección de variaciones de diseño a principios del siglo XX. Sobre todo, la fábrica de vacío, que necesitaba dos cámaras diferentes conectadas en un diseño de reloj de arena, motivaba e inspiraba a los diseñadores de fabricación.

Más tarde, las cafeteras comenzaron a adoptar una estructura más consistente que coincidía con un gran aumento en el nivel de producción necesario para satisfacer la demanda del consumidor después de la guerra. Los suministros de plástico y amalgamados comenzaron a reemplazar el metal, principalmente en la década de 1970.

A lo largo de la década de 1990, los clientes insisten en diseños de máquinas más atractivos para que coincidan con las lujosas cocinas contemporáneas. Esto dio como resultado una nueva tendencia de cafeteras de nuevo diseño que ofrece una mayor variedad de formas y colores existentes.